مقالات

تری سدیم سیترات دی هیدرات چیست

تری سدیم سیترات دی هیدرات چیست؟

تری سدیم سیترات دی هیدرات چیست؟ 861 574 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

تری سدیم سیترات دی هیدرات یا نمک ترش، نمکی بلوری حاصل از تخمیر اسید سیتریک است که این بلورهای سفید ترش مزه به عنوان طعم دهنده انواع نوشیدنی ها مثل آب میوه، سودا و نوشیدنی های انرژی زا مورد استفاده قرار می گیرد. تری سدیم سیترات دی هیدرات پایه ای مزدوج از اسیدی ضعیف و عامل بافر بیولوژیکی است زیرا مقابل تغییرات pH مقاومت بالایی دارد. تری سدیم سیترات دی هیدرات بیشتر جهت تهیه بافر سدیم با هدف بازیابی آنتی ژن نمونه های بافتی مورد استفاده قرار می گیرد.

کاربردهای تری سدیم سیترات دی هیدرات

تری سدیم سیترات دی هیدرات به عنوان ماده ای ضد انعقاد خون استفاده می شود. تری سدیم سیترات دی هیدرات همچنین در پیشگیری از سنگ های کلیه نیز کاربرد دارد که این عملیات از طریق خنثی سازی اسید اضافی در خون و ادرار صورت می گیرد. کنترل pH نیز از دیگر کاربردهای تری سدیم سیترات دی هیدرات است.

تری سدیم سیترات دی هیدرات به عنوان ماده ای قلیایی و عامل بافر یا امولسیون کننده و جدا کننده نیز استفاده می شود. تری سدیم سیترات دی هیدرات حتی به عنوان جزئی از محلول های آبرسانی دهان هم کارایی دارد. تری سدیم سیترات دی هیدرات از تشکیل سنگ های بالقوه دردناک در بدن بیماران خاص جلوگیری می کند یا گاهی به عنوان ملین یا در روند درمان ریفلاکس معده قابل استفاده است.

موارد استفاده از تری سدیم سیترات دی هیدرات

تری سدیم سیترات دی هیدرات اغلب به مایعات بسیار اسیدی اضافه می شود تا به خنثی سازی آنها کمک کند و باعث ایجاد ماده ای ژل مانند شود البته زمانی که مایعات دارای اسیدیته بالای PH5 باشند، ژلیزاسیون صورت نمی گیرد. کاهش اسیدیته مایع را با افزودن مستقیم تری سدیم سیترات دی هیدرات به محلول ژل شده می توان انجام داد البته غلظت 0.5 گرم تا 2 گرم در لیتر مایع باید قبل از افزودن ماده ژل کننده حل شود.

تری سدیم سیترات دی هیدرات با کاهش  کلسیم موجود در مایعات از لخته شدن زودرس جلوگیری می کند. ناگفته نماند که تری سدیم سیترات دی هیدرات به عنوان تثبیت کننده کیفیت غذا را بهبود می بخشد. تری سدیم سیترات دی هیدرات همچنین در ساخت سس های پنیری فوق العاده نرم کاربرد دارد و از انسجام چربی در بستنی جلوگیری می کند.

خصوصیات و ویژگی های تری سدیم سیترات دی هیدرات

تری سدیم سیترات دی هیدرات در مواردی به عنوان ماده نگهدارنده در محصولات آرایشی و بهداشتی مانند شامپوها و نرم کننده های موی سر، صابون ها و کرم های ضدآفتاب و خمیر دندان های کودک هم استفاده می شود. در پایان به عنوان یکی دیگر از کاربردهای تری سدیم سیترات دی هیدرات می توان به خاصیت آن در کلات کردن فلزات اشاره کرد. گفتنی است  بازیابی تری سدیم سیترات دی هیدرات با از بین بردن ناخالصی ها در pH 9 تا 13 و غلظت مایع حاصل در pH 10 تا 13 از تخمیر اسید سیتریک صورت می گیرد.

فرمول مولکولی تری سدیم سیترات دی هیدرات  C 6 H 9 N a 3 O 9  یا  C 6 H 5 N a 3 O 7 . 2 H 2 O

وزن مولکولی تری سدیم سیترات دی هیدرات 294.1گرم در مول

تری سدیم سیترات دو آبه چیست

تری سدیم سیترات 2 آبه چیست؟

تری سدیم سیترات 2 آبه چیست؟ 861 575 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

تری سدیم سیترات 2 آبه یکی از انواع تری سدیم سیترات است و ویژگی های خاصی دارد که یکی از مهم ترین آنها خاصیت بازی ضعیفی و غیر قابل حل بودن آن در اتانول است. تری سدیم سیترات 2 آبه شامل هیچ عنصر سمی نیست و به لحاظ شیمیایی کاملا پایدار و دارای ثبات است. تری سدیم سیترات 2 آبه بسیار زیست تخریب پذیر و قابل دفع با پسماندهاست. تری سدیم سیترات 2 آبه به خاطر خاصیت کشسانی در پنیر پیتزا نیز قابل استفاده است و به عنوان ‏تنظیم کننده‎ pH در مرباها و دسرهای ژلاتینی هم به کار می رود.

کاربردهای تری سدیم سیترات 2 آبه

حجم دهندگی خامه، ‏نگهدارندگی‎ و طعم دهندگی به نوشابه های غیر الکلی و آبمیوه ها از دیگر کاربردهای تری سدیم سیترات 2 آبه است. ناگفته نماند تری سدیم سیترات 2 آبه به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی در مواد غذایی نیز به کار می رود. از تری سدیم سیترات 2 آبه در صنایع دارویی به عنوان عامل ضد انعقاد خون و به عنوان عامل جدا سازی پلاسما از خون، حذف رسوب کربنات از دیگ های بخار و پاک کردن رادیاتور خودروها نیز استفاده می شود. تری سدیم سیترات 2 آبه دارای فرمول مولکولی C₆H₅Na₃O₇ .2 H₂O و دمای ذوب150 °C (anhydrous substance) است.

ویژگی های تری سدیم سیترات 2 آبه

تری سدیم سیترات ۲ آبه اغلب به شکل پودری سفید رنگ یا بلورهای گرانوله است و کاربرد تری سدیم سیترات ۲ آبه تا حدی به کارایی اسید سیتریک شبیه می ماند. تری سدیم سیترات ۲ آبه به عنوان تنظیم کننده اسیدیته در غذا و نوشیدنی، عامل جلوگیری از رسوب آهک بوده و گاهی به عنوان یک عامل امولسیون کننده نیز در پنیر سازی استفاده می شود تا ذوب شدن پنیر بدون جدا شدن روغن و چربی را امکان پذیر کند. امیدواریم این مطلب خلاصه و مفید پاسخگوی سوالات شما درباره تری سدیم سیترات 2 آبه بوده باشد و به اطلاعات مورد نظر راجع به ویژگی ها و کاربردهای تری سدیم سیترات 2 آبه در این گزارش رسیده باشید.

قیمت آسکوربیک اسید

قیمت خرید و فروش اسکوربیک اسید

قیمت خرید و فروش اسکوربیک اسید 861 484 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

اسکوربیک اسید نوعی ماده شیمیایی بوده که خواصی مشابه ویتامین سی دارد. این اسید به صورت طبیعی در برخی از میوه ها و سبزیجات ها موجود است اما برای استفاده از آن در صنایع مختلف باید آن را تولید کرد. بدن انسان قادر به تولید ویتامین سی نیست از این رو باید موادی مانند اسکوربیک اسید را مصرف کرد تا خاصیت آن به بدن برسد. اسید اسکوربیک را در مقیاس های کم و زیاد تولید می کننده که برای مصارف شخصی به صورت پودر، قرص و قرص جوشان در داروخانه ها وجود دارند. اما برای خرید مقیاس های بزرگتر و استفاده در صنایع باید این اسید را از نمایندگی های فروش خریداری کرد. قیمت خرید و فروش اسید اسکوربیک بسته به نوع، میزان، برند سازنده و… متفاوت است.

آشنایی با اسکوربیک اسید

اسید اسکوربیک در واقع همان ویتامین سی بوده که خواص بسیاری برای بدن به همراه دارد. این اسید دارای خواصی مانند آنتی اکسیدان قوی، ضد قارچ و.. است و به همین منظور از آن به عنوان مواد نگهدارنده در صنایع استفاده می شود. اسید اسکوربیک در صنایع پزشکی، آرایشی و بهداشتی و مواد غذایی کاربرد دارد اما بیشترین استفاده از این اسید به عنوان مکمل های غذایی است. این اسید در آب کاملا و در اتانول تا حدودی قابل حل است.

اسکوربیک اسید دارای طعمی اسیدی بوده و محلول آن خاصیت ضد کربنیک دارد. انی محلول اگر در مجاورت نور خورشید قرار گیرد، رنگش تیره خواهد شد. از این اسید در ساخت انواع ضد آفتاب ها، کرم های آرایشی و… استفاده شده که این امر باعث حفظ پوست صورت در برابر اشعه خورشید، آلودگی های محیطی و هرچه که برای پوست مضر است، می شود. کاربرد اسید اسکوربیک در صنایع  و فواید آن برای بدن زیاد است و در ادامه این کاربردها و فواید را توضیح خواهیم داد.

کاربرد اسکوربیک اسید در صنایع مختلف

اسکوربیک اسید به دلیل داشتن خواصی مشابه ویتامین سی در صنایع مختلفی از جمله صنعت پزشکی، مواد غذایی، آرایشی بهداشتی کاربرد دارد. این اسید به عنوان یک ماده نگهدارنده طبیعی در محصولات عمل می کند و طول عمر آنها را افزایش می دهد. همچینی این اسید باعث جلوگیری از اکسید شدن مواد غذایی مانند گوشت می شود. افزودن اسید اسکوربیک به برخی از داروها و مواد غذایی باعث افزایش سیستم ایمنی بدن شده و ویتامین سی را به بدن می رساند.

کاربرد های اسکوربیک اسید

  1. استفاده از اسکوربیک اسید در صنایع غذایی: بیشترین استفاده از اسکوربیک اسید در صنعت پزشکی به عنوان یک مکمل غذایی و نگهدارنده طبیعی است. در نانوایی ها جهت بهبود کیفیت نان، در قصابی ها برای جلوگیری از اسید گوشت، در نوشیدنی ها برای افزایش ویتامین سی و بهبود طعم نوشیدنی از اسید اسکوربیک بسیار استفاده می شود. همچنین این اسید در ساخت برخی از کنسروها و سوسیس و کالباس کاربرد دارد.
  2. استفاده از اسید اسکوربیک در صنعت پزشکی: در صنعت پزشکی از اسید اسکوربیک به منظور افزایش ویتامین سی داروها و همچنین افزایش مدت نگهداری، استفاده می شود. استفاده از این اسید در داروها باعث ترمیم بافت استخوان ها، دندان ها و.. می شود. علاوه بر این، اسکوربیک اسید از تجمع کلسترول اضافی بدن جلوگیری کرده و در نتیجه از بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری خواهد کرد.
  3. استفاده از اسکوربیک اسید در لوازم آرایشی و بهداشتی: اسکوربیک اسید به دلیل دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی قوی، باعث کلاژن سازی پوست شده و در نتیجه بافت پوست با کلاژن سازی بهتر، جوان و شاداب باقی می ماند. از این اسید در ساخت برخی از ضد آفتاب ها، کرم های آرایشی، کرم های مرطوب کننده و… استفاده می شود.

مزایای اسکوربیک اسید برای بدن

اسید اسکوربیک در مقیاس های متفاوت در جهت مصارف خوراکی و استفاده در صنعت در بازار وجود دارد. استفاده از این اسید خوراکی به دلیل اینکه دارای خواص ویتامین سی است، برای بدن فواید زیادی به همراه دارد. این خواص به شرح زیر هستند:

  • تقویت کننده سیستم ایمنی بدن دربرابر بیماری های ویروسی
  • پیشگیری از مبتلا شدن به زخم معده
  • درمان و پیشگیری بیماری های صفرا
  • جلوگیری از انتقال اچ آی وی از مادر به جنین
  • سم زدایی بدن
  • بهبود کلاژن سازی
  • از بین بردن عفونت های باکتریایی
  • درمان بیماری های دهانی مانند عفونت لثه و دندان
  • کلاژن سازی بافت های فیبری

قیمت خرید و فروش اسکوربیک اسید

کاربرد زیاد اسکوربیک اسید در صنایع مختلف و به عنوان مکمل غذایی باعث محبوبیت این اسید شده و همچنین خواص بی نظیر آن دلیل استفاده زیاد آن در صنایع مختلف است. نمایندگی های فروش در تهران و شهرستان ها این اسید را در مقیاس های بزرگ به فروش می رساند اما برای خرید در مقیاس های کم بهتر است به داروخانه ها مراجعه کنید.

این نوع اسید به صورت وارداتی است و از کشور چین وارد ایران می شود. نمایندگی های فروش در تهران دارای قیمت مناسب تری به نسبت دیگر شهر ها هستند. قیمت این نمایندگی ها بسیار ارزان رقابتی بوده و می توان خرید را با قیمتی مناسب در این نمایندگی ها انجام داد. پیش از خرید می توانید با مشاوران این مجموعه ها در تماس باشید و از آنها در رابطه با مشخصات محصول و کاربد آن سوال بپرسید. همچنین می توانید با مراجعه به سایت ما از قیمت خرید و فروش اسکوربیک اسید و نحوه سفارش آن استعلام بگیرید. قیما اسکوربیک اسید را به دلیل نوسانات بازار و عوامل بسیار دیگر نمی توان به صورت دقیق بیان کرد، پس بهتر است برای دریافت قیمت به سایت مراجعه کنید.

قیمت اسید فسفریک

قیمت خرید و فروش اسید فسفریک

قیمت خرید و فروش اسید فسفریک 861 574 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

قیمت خرید و فروش اسید فسفریک با توجه به وزن بسته بندی ها و برند سازنده، متغیر است و نمی توان قیمت دقیقی را اعلام کرد. این ماده بدون رنگ و بو، قابل حل در اتانول و آب بوده و طعم آن تند است. اسید فسفریک ماده ای کاملا بدون خطر و غیر سمی بوده که در دمای اتاق به صورت جامد است. این محصول در بسته بندی های 35 کیلویی، بشکه های 330 کیلویی و مخازن 1650 کیلویی به فروش می رسند. اسید فسفریک در صنعت کود بسیار کاربرد دارد اما بدین معنا نیست که از این اسید در صنایع دیگر استفاده نشود.

نحوه تولید اسید فسفریک

اسید فسفریک در دسته اسید های ضعیف جای دارد که از اسید استیک قوی تر و از سولفوریک اسید و هیدروکلریک اسید ضعیف تر است. برای استفاده از این اسید، آن را در خلوص های مختلف تولید می کنند. تولید اسید فسفریک با خلوص بالای 50 درصد، باعث خورندگی فلز خواهد شد. این اسید به دو صرت خوراک و صنعتی تولید می شود که هرکدام دارای درصد خلوص متفاوتی هستند.

برای تولید اسید فسفریک از دو روش گرمایی و رطوبت استفاده می کنند که هرکدام از آنها برای مصارف متفاوتی بهتر هستند؛ بطور مثال اسید فسفریک تولید شده در روش مرطوب برای مصارف صنعتی بهتر است. اسید فسفریک را از نوعی سنگ فسفات به نام آپاتیت به دست می آورند. در روش مرطوب سنگ فسفات را به همراه سولفوریک اسید واکنش می دهند که از واکنش آنها باهم دو ماده اسید فسفریک و کلسیم فسفات( گچ) به دست می آید. درصد خلوص اسید فسفریک در این روش پایین است و به کمک تبخیر آب درون آن، درصد خلوص را بالا می برند.

روش گرمایی برای به دست آوردن اسید فسفری با درصد خلوص بالا بهتر است. اسید به دست آمده از این روش بیشتر برای صنعت های دارویی، بهداشتی و مواد غذایی کاربرد دارد. در روش گرمایی سنگ فسفر را سوزانده و در آب حل کرده و اسید فسفریک را تولید می کنند.

کاربرد اسید فسفریک در صنایع مختلف

بسته به میزان خلوص اسید فسفریک، کاربرد آن متفاوت است. از اسید فسفریک با درصد خلوص پایین بیشتر در صنعت کود استفاده می شود و همچنین  اسید فسفریک با درصد خلوص بالا در صنایع دارویی، بهداشتی و غذایی کاربرد دارد. برخی از موارد استفاده از اسید فسفریک به شرح زیر هستند:

  • کشاورزی: یکی از اصلی ترین مواد برای ساختن کود، اسید فسفریک است. همچنین از این اسید به عنوان یک ماده تنظیم کننده ph خاک استفاده شده و این کار بیشتر مناطق گرمسیر دیده می شود. برای تنظیم ph اسید فسفریک را مستقیم بر روی خاک می ریزند.
  • شوینده: استفاده از اسید فسفریک در شوینده ها باعث حل شدن کلسیم و منیزیم در آب شود و به همین دلیل به عنوان نرم کننده در شوینده ها استفاده می شود.
  • متالوژی: از محلول اسید فسفریک به منظور جلوگیری از خوردگی فولاد و آلومینیوم استفاده می شود.
  • لوازم آرایشی و بهداشتی: استفاده از اسید فسفریک با درصد خلوص بالا در لوازم آرایشی و بهداشتی بسیار رایج است. از این ماده در انواع کرم های بهداشتی، رنگ های مو، واکس و به منظور تصفیه آب استفاده می شود.
  • صنعت پزشکی: در دندانپزشکی اسید فسفریک بسیار کاربرد دارد؛ بطور مثال از اسید فسفریک، روی فسفات تولید می کنند که این ماده برای پر کردن دندان ها مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از اسید فسفریک برای شستشوی دندان ها، در ایمپلنت های فلزی نیز استفاده می شود.
  • مواد غذایی: از اسید فسفریک در تولید محصولاتی مانند بیکینگ پودر استفاده می شود. همچنین این اسید در حفظ طعم و رطوبت غذا موثر است.
  • نوشیدنی: در برخی از نوشیدنی ها برای بهبود طعم، تنظیم ph نوشیدنی و افزودن طعم تند و ترش این اسید به نوشیدنی ها، از اسید فسفریک استفاده می شود. فسفر موجود در این اسید در کنار کلسیم باعث بهوبد بافت استخوان ها و دندان ها خواهد شد.
  • لبنیات: استفاده از اسید فسفریک در لبنیات باعث افزایش ماندگاری این مواد نوع مواد غذایی می شود.

اسید فسفریک در کجا تولید می شود؟

کشور چین اصلی ترین سازنده اسید فسفریک است اما در کشور ایران این ماده نیز تولید می شود. همچنین کشور های دیگری مانند کشور بلژیک، اردن  اسید فسفریک را تولید می کنند. کشور اردن اسید فسفریک را در برند یوگاریت و کشور بلژیک در برند پرایون به تولید می رساند. این ماده در بسته بندی های متفاوت گالن 35 کیلویی، بشکه های 335 کیلویی و مخزن های 1650 کیلویی به فروش می رسند. درصد خلوص این ماده با توجه به موارد مصرف متفاوت بوده و همچنین قیمت آن نیز متغیر است.

خرید اسید فسفریک را می توانید مستقیم از نمایندگی های فروش و بدون واسطه انجام دهید. خرید از نمایندگی فروش اسید فسفریک، دارای مزایای از جمله: خرید اسید فسفریک با درصد خلوص بالا، تحویل به موقع، خدمات قبل از بعد از خرید، ارسال سریع و… است.

قیمت خرید و فروش اسید فسفریک

همانطور که اشاره کردم قیمت خرید و فروش اسید فسفریک به عوامل زیادی از جمله وزن، برند سازنده، خرید از کدام نمایندگی و.. بستگی دارد. نمایندگی فروش اسید فسفریک دارای مشاوران مجربی بوده که پیش از خرید اطلاعات لازم را در اختیار مشتری قرار می دهند. اسید فسفریک در این نمایندگی قیمتی ارزان و رقابتی به نسبت دیگر رقبا دارد. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت ما مراجعه کنید و در آنجا با بررسی محصولات و استعلام قیمت بهترین خرید خود را انجام دهید. همچنین می توانید در سایت با مشاوران این مجموعه در تماس باشید.

قیمت خرید و فروش دکستروز

قیمت خرید و فروش دکستروز

قیمت خرید و فروش دکستروز 861 517 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

خرید دکستروز عموما به صورت پودر خوراکی کریستالی است. برای استعلام قیمت خرید و فروش دکستروز می توانید به سایت ما مراجعه کرده و در آنجا با کارشناسان در ارتباط باشید. دکستروز از انواع هیدروکربن ها بوده که در دسته ی مونوساکارید ها جای دارد. ساختار شیمیایی این ماده بسیار مشابه گلوکز است و از آن به عنوان شکر یاد می شود. دکستروز به دلیل شباهتش با گلوکز به راحتی در بدن قابل تجزیه است.

دکستروز نوعی قند است که از واکنش آنزیمی بر روی مواد نشاسته دارد مانند ذرت، گندم و آرد به دست می آید. این ماده قندی در صنایع مختلف بسیار پرکاربرد است و به صورت روزانه از آن استفاده می شود اما متاسفانه به اندازه قند های ساکارز و فروکتوز شناخته شده نیست.

موارد استفاده از دکستروز

به دلیل اینکه دکستروز نوعی قند خوراکی محسوب می شود، کاربرد آن در صنایع بسیار زیاد است. بطور مثال از این ماده قندی در ساخت مواد غذایی، در صنعت پزشکی، در پودر های بدنسازی و… استفاده می شود.

استفاده از دکستروز در صنعت غذایی

دکستروز تنها به عنوان شیرین کننده در مواد غذایی کاربرد ندارد بلکه از این ماده به دلیل داشتن طعمی شیرین، برای از بین بردن طعم های غالب مانند تندی و شوری استفاده می شود. کربوهیدرات موجود در دکستروز، باعث می شود تا این ماده تامین کننده بسیار مناسبی برای کربوهیدرات مخمر نانوایی محسوب شود. از دیگر کاربرد های دکستروز در صنایع مواد غذایی می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

  • استفاده از دکستروز در تولید چیپس: چیپس سیب زمینی از خوراکی های پر طرفدار بوده و دارای نشاسته و مواد قندی زیادی است. سیب زمینی پس از سرخ شدن مقدار زیادی از مواد قندی خود را از دست می دهد و ممکن است رنگ طلایی خوبی نداشته باشد به همین دلیل پس از سرخ شدن سیب زمینی ها به آنها مقداری دکستروز اضافه می کنند تا رنگ طبیعی آنها حفظ شود.
  • استفاده از دکستروز در نانوایی ها : دکستروز منبع بسیار خوبی برای تامین کربوهیدرات نان ها هستند. از دکستروز به صورت مستقیم در نانوایی ها استفاده نمی شود و برای استفاده از آن شربت ذرت که مقدار زیادی دکستروز در آن وجود دارد را به نان اضافه می کنند. دکستروز موجود در شربت ذرت باعث نرمی  لطافت نان می شود.
  • استفاده از دکستروز در تهیه شیرینی: یکی از ماده های مناسب برای شیرین کردن انواع شیرینی ها و نرم و لطیف کردن آنها دکستروز است. اگر قصد دارید در منزل کیک و شیرین بپزید به شما توصیه می کنیم از این ماده غافل نشوید.

کاربرد دکستروز در صنعت پزشکی

از دیگر کاربردهای دکستروز می توانیم به استفاده از آن در صنعت پزشکی اشاره کنیم. از دکستروز به منظور افزایش قند خون افرادی که دارای قند خون پایین هستند، استفاده می شود. این ماده با بسیاری دیگر از مواد قابلیت ترکیب شدن دارد به همین علت در بسیاری از داروها قابل استفاده است. دکستروز به صورت محلول در آب به بدن افراد تزریق می شود. همچنین این ماده برای درمان کم آبی بدن بسیار موثر است. این ماده در آمپول ها، سرم ها و بسیاری دیگر از داروها استفاده می شود.

دکستروز دارای کالری بسیار زیادی است و استفاده از آن انرژی بدن برای انجام فعالیت های بدنی را تامین می کند؛ در پودر های بدنسازی از دکستروز به منظور تامین انرژی بدن و افزایش وزن استفاده می شود و این ماده باعث حجم دهی عضلات بدن خواهد شد.

خواص شیمیایی دکستروز

در صنایع شیمیایی برای استفاده از دکستروز آن را با سدیم هیدروکسید یا هیدروکلریک اسید ترکیب می کنند. این ترکیب یک محلول بسیار پر کاربرد بوده که باعث افزایش قند خون و تنظیم ph بدن خواهد شد. این محلول از تخریب اکسیداتیو جلوگیری کرده و به همین دلیل به عنوان یک نگهدارنده در مواد غذایی استفاده می شود. دیگر موارد استفاده از دکستروز:

  • یک منبع بسیار مناسب برای تامین انرژی مورد نیاز بدن حیوانات
  • استفاده از دکستروز در ساخت آبنبات ها
  • دکستروز در تهیه آدامس مورد استفاده قرار می گیرد
  • استفاده از دکستروز در لوازم آرایش
  • استفاده از دکستروز در انواع شامپو و صابون

قیمت خرید و فروش دکستروز

دکستروز بطور کلی به دو صورت شربت و پودر به فروش می رسد. دکستروز پودری از هیدرولیز آنزیمی نشاسته به دست می آید که دارای ظاهری کریستالی به رنگ سفید و طعمی شیرین است. ظاهر این پودر بسیار شبیه به شکر بوده و به همین دلیل بسیاری از افراد دکستروز پودری را با شکر اشتباه می گیرند. این پودر بیشتر در پخت و پز و تامین انرژی موجودات زنده کاربرد دارد. دکستروز پودری یکی از مواد مناسب برای حجم دهی و افزایش وزن است. از این ماده در ساخت قرص های دارویی، پودر های بدنسازی و قرص های جویدنی استفاده می شود. شربت دکستروز در تولید انواع بستنی کاربرد دارد زیرا از یخ زدگی بستنی در طولانی مدت جلوگیری می کند. این شربت برای افرادی که از بیماری گلوتن رنج می برد بسیار مناسب است.

قیمت خرید و فروش دکستروز با توجه به نوع، حجم و برند سازنده متغیر بوده؛ همچنین انتخاب نمایندگی فروش دکستروز بر روی قیمت نهایی تاثیر گذار است. تمامی شرکت ها و نمایندگی های فروش چه در تهران و چه در شهرستان ها، محصولات با کیفیت یکسانی به مشتری تحویل نمی دهند؛ به همین علت باید به دنبال نمایندگی باشید که محصولاتی با کیفیت و قیمت مناسب در اختیار شما قرار دهند. برای استعلام قیمت و دریافت مشاوره بهتر است به سایت ما مراجعه کنید.

قیمت خرید و فروش سوربات پتاسیم

قیمت خرید و فروش سوربات پتاسیم

قیمت خرید و فروش سوربات پتاسیم 861 517 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

قیمت خرید و فروش سوربات پتاسیم بسته به نوع، کیفیت و برند سازنده آن متفاوت است. سوربات پتاسیم به دلیل دارا بودن خاصیت ضد میکروبی، در بسیاری از صنایع کاربرد دارد. این محصول در دو نوع پودری و گرانول سفید رنگ در بازار یافت می شود. سوربات پتاسیم یک نوع نمک خوراکی پایدار بوده که قابلیت انحلال پذیری بالایی در آب دارد. در برخی از میوه ها نظیر توت مقداری پتاسیم سوربات وجود دارد اما برای استفاده از این ماده در صنعت، باید آن را از اسید اسکوربیک به دست آورد. از واکنش پذیری بین اسید اسکوربیک و پتاسیم هیدروکسید، سوربات پتاسیم به دست می آید.

همه چیز درباره سوربات پتاسیم

همانطور که گفتیم، نمک سوربات پتاسیم از واکنش پذیری میان اسید اسکوربیک و پتاسیم هیدروکسید به دست می آید. این ماده به دلیل پایدار بودن و خواص ضد میکروبی که دارد، در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار می گیرد. پتاسیم سوربات را به صورت جامد تولید کرده و روانه بازار می کنند؛ این ماده بدون و بو مزه بوده و به عنوان یک نگهدارنده در صنایع استفاده می شود.

سوربات پتاسیم به دلیل اینکه خاصیت هایی مانند: قابل اشتعال، انفجار و اکسیداسیون بودن را ندارد، برای نگهداری و ذخیره در مخزن ها مناسب است. پتاسیم سوربات و پلی اتیلن در کنار یکدیگر خنثی بوده و واکنشی رخ نمی دهد؛ به همین علت بهترین جنس برای نگهداری مخازن پلی اتیلن است.

ترکیب شیمیایی سوربات پتاسیم جهت استفاده به عنوان یک مواد نگهدارنده در صنعت تولید می شود و استفاده از آن بو و مزه مواد را تغییر نخواهد داد. پتاسیم سوربات در ph پایین به اسید اسکوربیک تبدیل می شود. این ماده برای استفاده در صنعت به صورت طبیعی یافت نمی شود و باید آن را از اسید اسکوربیک به دست آورد.

موارد استفاده از سوربات پتاسیم در صنایع

با توجه به انحلال پذیری بالای سوربات پتاسیم در آب و خاصیت ضد میکروبی آن، استفاده از این ماده در صنایع بسیار زیاد است. در صنایع مواد غذایی و آرایشی بهداشتی از پتاسیم سوربات به عنوان یک ماده افزودنی نگهدارنده مثل بنزوات سدیم استفاده می شود. بر روی این ماده آزمایشات گوناگونی انجام شده و در نتیجه متوجه شده اند که پتاسیم سوربات برای بدن ضرری به همراه ندارد و خاصیت ضد قارچ و میکروبی آن می تواند در صنایع مختلف کاربرد زیادی داشته باشد.

سوربات پتاسیم با جلوگیری از رشد انواع قارچ ها، کپک ها و تخمیر، ماندگاری مواد غذایی را افزایش داده هیچگونه تغییری در بو و مزه مواد غذایی ایجاد نمی کند. بررسی های صورت گرفته در آزمایشگاه های بزرگ بین المللی، نشان داده که استفاده از سوربات پتاسیم بی خطر بوده و استفاده از آن به عنوان مواد نگهدارنده به تایید رسیده است. پتاسیم سوربات در مواد غذایی مانند: انواع نان، کنسروهای میوه و سبزیجات، پنیر، انواع نوشیدنی ها، میوه های خشک، ماست، مربا و… وجود دارد.

از دیگر موارد کاربرد سوربات پتاسیم می توانیم به استفاده از آن در صنایع آرایشی و بهداشتی اشاره کنیم. این ماده در مواد آرایشی مانند یک نگهدارنده ملایم عمل کرده و بجای پارابن ها مورد استفاده قرار می گیرد. پتاسیم سوربات به لوازم آرایشی بهداشتی خواص ضد میکروبی می بخشد و اثرات خوبی برای پوست دارد. از این ماده در لوازم های آرایشی نظیر انواع ضد آفتاب، کرم های مرطوب کننده، کرم های آرایشی، شامپو، صابون و… استفاده می شود.

برند های سازنده سوربات پتاسیم

 کشور سازنده سوربات پتاسیم کشور چین است و این ماده را در برند های موپرو، دالیان، FIC و KH تولید می کند. کشور ایران قادر به تولید این ماده نیست و به همین دلیل سوربات پتاسیم را از کشور چین وارد می کند. برای خرید باید به سراغ نمایندگی های فروش این محصول بروید. در تهران و سایر شهرستان ها نمایندگی های فروش زیادی وجود دارد و شما باید با تحقیقات کافی بهترین آنها را انتخاب کنید. خرید از نمایندگان فروش در تهران، به دلیل عدم نیاز به واسطه، نزدیک بودن به کشور صادر کننده و… مقرون به صرفه تر است.

وارد کردن سوربات پتاسیم از کشور چین به دو صورت پودری و رشته ای در بسته بندی های 25 کیلویی انجام می شود. قیمت این محصول با توجه به نمایندگی فروش، کیفیت محصول، هزینه ارسال، نوع پتاسیم سوربات و عوامل بسیار دیگر، متفاوت است و برای استعلام قیمت بهتر است با واحد فروش این نمایندگی ها تماس بگیرید.

قیمت خرید و فروش سوربات پتاسیم

 قیمت خرید و فروش سوربات پتاسیم به عوامل زیادی از جمله، نوع آن، کیفیت، نمایندگی فروش، برند و… بستگی دارد. سوربات پتاسیم به دلیل نداشتن بو و مزه و همچنین دارا بودن خاصیت ضد میکروبی و ضد قارچی، در بسیاری از صنایع طرفدار دارد و فروش آن بسیار زیاد است.

استفاده از سوربات پتاسیم به عنوان یک ماده نگهدارنده بدون عوارض باعث شده تا صنعت مواد غذایی و مواد آرایشی از این محصول بسیار استفاده کنند. خرید سوربات پتاسیم را بهتر است از نمایندگی های فروش انجام دهید تا در قیمت صرفه جویی کرده باشید. نمایندگی بیابید که محصولی با کیفیت و قیمتی مناسب را در اختیار شما قرار دهد.

برای اطلاع از قیمت سوربات پتاسیم و نحوه سفارش می توانید به سایت ما مراجعه کنید. در سایت راه های ارتباطی با مشاوران فروشگاه قرار دارد و شما می توانید با تماس با آنها، از مشخصات محصول و کاربرد آن در صنایع آگاه شوید. قیمت سوربات پتاسیم در سایت ما بسیار مناسب تر از دیگر نمایندگان فروش سوربات پتاسیم است.

قیمت خرید و فروش تری سدیم سیترات

قیمت خرید و فروش تری سدیم سیترات

قیمت خرید و فروش تری سدیم سیترات 861 574 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

قیمت خرید و فروش تری سدیم سیترات بسته به برند، کیفیت، نوع و عوامل دیگر متفاوت است. این ماده به صورت خوراکی و محلول در آب در بازار وجود دارد. تری سدیم سیترات در صنایع غذایی، دارویی و تجارت کاربرد داشته و خواص زیادی برای بدن به همراه دارد. سدیم سیترات در سه نوع: مونو، دی و تری سدیم سیترات موجود است که ما در این مطلب می خواهیم در رابطه با تری سدیم سیترات و خواص آن صحبت کنیم. تری سدیم سیترات بیشتر به عنوان طعم دهنده غذا و نمک مورد استفاده قرار می گیرد. از آنجایی که این ماده، باز ضعیفی است، برای اینکه یک بافر بیولوژیکی پایدار ایجاد شود، باید با اسید سیتریک مورد استفاده قرار گیرد.

آشنایی با تری سدیم سیترات

ترکیب تری سدیم سیترات با اسید سیتریک، اگر با گرید خوراکی همراه شود، می توان از آن به عنوان یک نگهدارنده در مواد غذایی استفاده کرد. این ماده ph پایینی دارد و به همین دلیل باعث افزایش مدت زمان نگهداری از مواد غذایی می شود، همچنین با افزودن این ماده به مواد غذایی، می توان مواد اسیدی بیشتری اضافه کرد. این ماده یک نوع آنتی اکسیدان محسوب می شود که استفاده از آن باعث افزایش سیستم ایمنی بدن خواهد شد.

تری سدیم سیترات به دلیل خاصیت قلیایی که دارد، در صنعت پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد. با افزودن این ماده به داروها، می توان اسید اضافی در خون و ادرار را خنثی کرده و اسیدیته بدن را کنترل می کند. از این داروها برای درمان بیماری اسیدوز متابولیت استفاده می شود. شکل ظاهری تری سدیم سیترات به صورت پودر یا کریستال های سفید رنگ است.

برای تولید آن، ابتدا اسید سیتریک را به کمک کربنات یا هیدروکسید سدیم، خنثی می کنند سپس با درجه حرارت بالا،تبلور را انجام می دهند و نتیجه کار تولید تری سدیم سیترات می شود. نوع خوارکی این ماد به صورت محلول در آب است و در صنایع غذایی کاربرد بسیاری دارد.

موارد استفاده از تری سدیم سیترات

خواص تری سدیم سیترات باعث ده تا این ماده در بسیاری از صنایع از جمله صنایع غذایی، صنایع پزشکی، نفت و گاز و… کاربرد داشته باشد. بیشترین استفاده از تری سدیم سیترات، در صنایع غذایی بوده، زیرا آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود و نگهدارنده طبیعی برای مواد غذایی است. نوع تری این ماده بیشتر از دو نوع دیگر در صنایع غذایی کاربرد دارد. برخی از کاربرد های تری سدیم سیترات در صنایع غذایی به شرح زیر هستند:

  • استفاده از تری سدیم سیترات به عنوان طعم دهنده غذا
  • جهت بهبود عطر و طعم و همچنین افزایش تاریخ انقضا به برخی از نوشیدنی های انرژی زا افزوده می شود.
  • به مواد غذایی از جمله: بستنی، مربا، پودر شیر، پنیر و… افزوده می شود.
  • جهت کنترل اسیدیته به برخی از دارو ها و ژله های خوراکی اضافه می شود.
  • کنترل کننده PH مواد غذایی
  • استفاده از تری سدیم سیترات به عنوان طعم دهنده

بیشترین دلیل استفاده از سیترات سدیم در مواد غذایی، طعم ترش و شور آن است. همچنین به دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی، استفاده از آن  باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می شود.

چه برند هایی تری سدیم سیترات را تولید می کنند؟

تولید کننده اصلی تری سدیم سیترات کشور چین است و کشور ما این ماده را از کشور چین وارد می کند. در ایران تولید تری سدیم سیترات انجام نمی شود، بنابراین باید به دنبال نمایندگی های فروش این محصول باشید. برای اینکه خریدی مطمئن انجام دهید باید به  دنبال شرکت وارداتی معتبری باشید.

نمایندگی های بسیاری در ایران اقدام به فروش تری سدیم سیترات انجام می دهند و کیفیت و قیمت هرکدام از این شرکت ها با یکدیگر متفاوت است. اگر بخواهیم برخی از نمایندگی های فروش تری سدیم سیترات را معرفی کنیم، می توانیم به شرکت شیمی دارویی نوترون، مجتمع صنایع شیمیایی دکتر مجللی، کیمیا تجارت تات، شرکت بازرگانی ژرف صنعت و…. اشاره کنیم. بیشتر مراکز فروش این محصول در تهران قرار دارند.  خرید از مراکز تهران به دلیل اینکه واسطه ای برای فروش نیاز ندارند، مقرون به صرفه تر است.

قیمت خرید و فروش تری سدیم سیترات

برای اطلاع از قیمت تری سدیم سیترات باید به نمایندگی فروش این محصول تماس گرفته و با مشاوران آن مجموعه مشورت کنید. قیمت این محصول بسته به عوامل مختلفی قابل تغییر است، به عنوان مثال قیمت تری سدیم سیترات با توجه به، اندازه، چارچوب، منطقه استففاده، نوع سدیم سیترات، کیفیت و… تغییر می کند.

خرید تری سدیم سیترات به دلایلی مانند طعم ترش و شوری که دارد و همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی آن و نگهدارنده طبیعی برای مواد غذایی، تقاضای بالایی دارد. همچنین در صنعت پزشکی با توجه به اینکه اسیدیته را کنترل می کند، بسیار استفاده می شود. قابل به ذکر است بازار سدین سیترات در جهان به سرعت در حال رشد بوده و بسیاری از صنایع از این ماده استفاده می کنند.

کاربرد اسکوربیک اسید در صنایع پزشکی

همه چیز در مورد کاربرد اسکوربیک اسید در صنایع پزشکی

همه چیز در مورد کاربرد اسکوربیک اسید در صنایع پزشکی 861 484 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

اسکوربیک اسید علاوه بر اینکه به عنوان مکمل غذایی مصرف می شود، در صنایع پزشکی و غذایی نیز کاربرد دارد. استفاده از اسید اسکوربیک در صنایع پزشکی زیاد بوده و در ساخت بسیاری از داروها از این ویتامین استفاده می شود. اسکوربیک اسید در صنایع پزشکی به صورت تزریقی، قرص، پودر، آدامس و…. وجود دارد. این ماده دارای ترکیبات شیمیایی بوده که خواصی مشابه ویتامین سی دارد. اسید اسکوربیک دارای خواص آنتی اکسیدانی است و در صنایع پزشکی و غذایی، به عنوان یک تثبیت کننده استفاده می شود.

کاربرد اسکوربیک اسید در صنایع پزشکی، باعث اضافه شدن ویتامین سی به داروها شده و مدت زمان نگهداری از دارو را افزایش می دهد. اسکوربیک اسید در بدن انسان تولید نمی شود از این ر باید با مصرف مواد غذایی، دارو و و….. که دارای ویتامین سی هستند، این ماده را به بدن برسانیم. مصرف کم اسکوربیک اسید باعث ضعف جسمانی و دیگر مشکلات خواهد شد. این ویتامین را می توانید با مصرف مواد غذایی مانند کلم، میوه مرکبات، کیوی و… دریافت کرده، و همچنین با اسید اسکوربیک خوراکی را می توانید به صورت پودر، قرص جوشان، سرم و کرم های بهداشتی و… از داروخانه تهیه کنید.

اسکوربیک اسید در صنایع پزشکی چه کاربردی دارد؟

مزایای زیادی اسکوربیک اسید باعث ده است تا از این ماده در صنایع مختلف به ویژه در صنعت پزشکی استفاده کرد. در صنایع پزشکی از اسید اسکوربیک تنها به صورت خوراکی استفاده نمی شود بلکه در برخی از آمپول ها، سرم و کرم های بهداشتی، ماسک های صورت و… از آن استفاده می شود. فواید اسید اسکوربیک بسیار زیاد بوده و به همین علت در ترکیبات داروها از آن استفاده می شود. برخی از مزایای که باعث استفاده از اسید اسکوربیک در صنایع پزشکی شده، موارد زیر هستند:

  • اسید اسکوربیک به دلیلی خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد، باعث کلاژن سازی شده؛ کلاژن یکی از ماده های مهم برای حفظ زیبایی و جوانی پوست محسوب می شود.
  • ترکیبات موجود در اسید اسکوربیک دارای خواص ترمیم بافت استخوان ها، ماهیچه ها و دندان ها هستند.
  • مصرف ویتامین سی باعث می شود که بدن زخم ها را ترمیم کند.
  • مانع از ایجاد کلسترول مضر در خون شده، بنابراین از مبتلا شدن به بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری می کند.
  • اسید اسکوربیک فعالیت رادیکال های آزاد ناشی از اشعه خورشید، آلودگی هوا و… را مختل کرده و بدین صورت از تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
  • اسکوربیک اسید در ترمیم رباط ها، تاندون ها و عروق خونی موثر است.

ویتامین سی یا اسید اسکوربیک برای پیشگیری از مبتلا شدن به بیماری های ویروسی موثر است و بسیاری از افراد می پندارند از ویتامین سی تنها برای اینکار استفاده می شود، اما با توجه به تحقیقات صورت گرفته و آزمایش های علمی، ویتامین سی در جوانسازی پوست، ترمیم باف های بدن، سلامت کلی بدن و… بسیار مناسب بوده و مصرف آن را باید جدی گرفت. این ویتامین تنها در داروها، غذا ها، مواد آرایشی بهداشتی و دیگر موارد قابل استفاده است.

فواید اسکوربیک اسید برای پوست و مو

با توجه به مطالبی که عنوان کردیم، اسید اسکوربیک در صنایع پزشکی و زیبایی کاربرد دارد و مزایای این ویتامین برای بدن زیاد است. برای مثال مصرف خوراکی یا استفاده از این ماده به صورت ماسک صورت، کرم و سرم های آرایشی و… باعث حفظ و شادابی پوست صورت می شود. استفاده از کرم های ضد افتابی که حاوی اسکوربیک اسید هستند، باعث کلاژن سازی، از بین بردن فعالیت رادیکال های آزاد و در نتیجه جوانسازی پوست می شود. با توجه به خواص این ویتامین می توان نتیجه گرفت، استفاده مداوم از اسید اسکوربیک باعث روشن شدن پوست و از بین رفتن مشکلات پوستی مانند آکنه، لکه های پوستی و… خواهد شد.

علاوه بر این، اسکوربیک اسید برای مو نیز مفید است؛ برخی از شرکت ها در ترکیبات شامپو از اسید اسکوربیک استفاده می کنند. این ماده باعث براقی موها شده و با توجه به خواص آنتی اکسیدانی آن، از ریزش مو جلوگیری می کند. استفاده شامپوهایی که حاوی اسید اسکوربیک هستند، مانع از تجمع مواد معدنی در سطح مو شده که این امر، جذب رطوبت مو را بهبود بخشده و در انتها موها را نرم تر می کند.

به دلیل اینکه PH اسید اسکوربیک پایین است، استفاده از شامپوهای دارای این ماده به مرور زمان باعث درخشان تر شدن موها خواهد شد. همچنین افرادی که از شوره سر رنج می برند می توانند با استفاده از این شامپوها، در مدت زمان کوتاهی شوره سر خود را از بین ببرند.

قیمت اسید اسکوربیک و نحوه خرید آن

مصرف اسید اسکوربیک چه به صورت خوراکی و چه به صورت دارو و مواد بهداشتی، فواید زیادی برای بدن دارد و توصیه می کنیم حتما از این ماده استفاده کنید. قیمت خرید اسید اسکوربیک بسته به نوع آن، میزان خرید و… بستگی دارد. در بیشتر داروخانه ها اسید اسکوربیک خوراکی و مواد آرایشی و بهداشتی که دارای ویتامین سی هستند، وجود دارد و شما می توانید با مراجعه به داروخانه ها، خرید خود را انجام دهید.

خرید مقیاس زیاد اسید اسکوربیک از داروخانه ها هزینه زیادی برای مشتری به همراه دارد و یا ممکن است داروخانه ای فروش اسید اسکوربیک در مقیاس زیاد را انجام ندهد؛ از این جهت بهتر است خرید اسکوربیک اسید در مقیاس زیاد را از شرکت های معتبر خریداری کنید. برای دریافت مشاوره از مشاوران ما در رابطه با اسید اسکوربیک، وارد سایت ما شوید و در آنجا با این ماده، قیمت آن و نحوه سفارش آشنا شوید.

کاربردهای اسید اسکوربیک در صنایع غذایی

از کاربرد اسید اسکوربیک در صنایع غذایی چه می‌دانید؟

از کاربرد اسید اسکوربیک در صنایع غذایی چه می‌دانید؟ 1200 800 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

تقویت سیستم ایمنی بدن به کمک ویتامین هایی مانند اسید اسکوربیک، باعث پیشگیری از مبتلا شدن به بیماریی هایی مانند سرماخوردگی، کرونا، آنفولانزا و دیگر بیماری های ویروسی می شود. در واقع اسید اسکوربیک همان ویتامین سی است که به صورت قرص جوشان، پودر، قرص و.. در داروخانه ها به فروش می رسد. از این ویتامین خوراکی علاوه بر مکمل های غذایی، در محصولات بهداشتی، صنایع غذایی، پزشکی و.. استفاده می شود. ویتامین سی یا همان اسید اسکوربیک در صنایع غذایی کاربرد زیادی دارد و از آن به عنوان یک نگهدارنده و آنتی اکسیدان در مواد غذایی استفاده می کنند. اسید اسکوربیک در مواد غذایی مانند مرکبات، کیوی، کلم، سبزیجات سبز و… یافت می شود. بدن انسان توانایی تولید این ویتامین را ندارد از این رو باید ویتامین سی را از مواد غذایی تامین کرد.

آشنایی با اسید اسکوربیک

اسید اسکوربیک خوراکی از ترکیب چند نوع مواد شیمیایی تولید می شود که خواصی مانند ویتامین سی دارد، از این جهت بسیاری از افراد به اسید اسکوربیک، ویتامین سی می گویند و به صورت مکمل های غذایی، کرم و سرم های بهداشتی، پودر و… به فروش میرسد.

ترکیبات موجود در این ویتامین به گونه ای است که مانند یک آنتی اکسیدان در ماد غذایی عمل می کند و به دلیل ph پایینی که دارد، از رشد میکروب ها در صنایع غذایی جلوگیری کرده و در نهایت مانع فاسد شدن مواد غذایی می شود. خواص موجود در این ویتامین باعث ایجاد مزایای متعددی در صنایع غذایی شده که یکی از آنها جلوگیری از اکسیداسیون، تغییر رنک و حفظ طراوت مواد غذایی می شود.

با توجه به موارد ذکر شده می توان نتیجه گرفت که اسکوربیک اسید یک نوع ماده نگهدارنده طبیعی محسوب می شود. از اسید اسکوربیک می توان در صنایع غذایی مانند: پخت نان، قصابی ها، تولید نوشیدنی، مربا، انواع ژله و… استفاده کرد. از این ماده به دلیل اینکه خواصی مانند ویتامین سی دارد، به انواع نوشیدنی ها، میوه های خشک، غلات و دیگر مواد غذایی اضافه می کنند. عطر و طعم این ویتامین ترش بوده و در تولید نوشیدنی ها، ژله ها و آبنبات های ترش مزه از آن استفاده می شود.

اسید اسکوربیک در صنایع غذایی چه کاربردی دارد؟

همانطور که گفتیم اسید اسکوربیک به دلیل داشتن خواصی مانند ویتامین سی و همچنین عمل کردن مانند نگهدارنده، در صنایع غذایی کاربرد بسیاری دارد. برخی از کاربردهای اسید اسکوربیک در صنایع غذایی به شرح زیر هستند:

استفاده از اسید اسکوربیک خوراکی در کنسروها

اسید اسکوربیک به دلیل داشتم ph پایین مانع از فاسد شدن مواد غذایی شده و به عنوان یک نگهدارنده طبیعی ضرری برای بدن به همراه ندارد. از این ماده در انواع کنسروها و کمپوت ها به عنوان یک ماده نگهدارنده استفاده می شود.

استفاده در نانوایی ها

یکی دیگر از پرکاربردترین موارد استفاده از اسید اسکوربیک، در نانوایی هاست. با افزودن این ماده به خمیر، ارزش غذایی نان ها بالاتر رفته و باعث افزایش حجم نان می شود. همچنین استفاده از این ویتامین در نانوایی ها، ضد عفونی کننده است.

استفاده در قصابی

قصاب ها برای جلوگیری از اکسید شدن و تغییر رنگ گوشت مجبور هستند چاره ای بیاندیشند، به همین دلیل از اسید اسکوربیک استفاده می کنند. با افزودن این ماده به گوشت، دیگر شاهد تغییر رنگ و اکسید شدن گوشت نیستند و طراوت آن حفظ خواهد شد. قابل به ذکر است، گوشتی که اکسید می شود و تغییر رنگ میدهد، قابل استفاده است و هیچ ضرری برای بدن ندارد؛ اما به دلیل تغییر رنگ ممکن است بسیاری علاقه به خرید آن گوشت نداشته باشند.

استفاده از اسید اسکوربیک در تولید نوشیدنی ها

برای تولید نوشیدنی پروسه طولانی اعم از خرد کردن میوه، پوره کردن و.. وجود دارد که در طی این مراحل ویتامین سی موجود در میوه بسیار کاهش می یابد؛ به همین دلیل برخی از شرکت های تولید کننده آبمیوه، برای افزایش ویتامین سی موجود رد نوشیدنی از ماده ای مانند اسید اسکوربیک استفاده می کنند.

استفاده از اسید اسکوربیک در تولید سوسیس و کالباس

در تولید سوسیس و کالباس از فراورده هایی مانند نیترات و نیتریت به همراه اسید اسکوربیک استفاده می کنند که این مواد در کنار یکدیگر مانع فاسد شدن، تغییر رنگ و تولید مواد سرطان زا نیتروزآمین در سوسیس و کالباس می شوند.

علت استفاده از اسید اسکوربیک در صنایع غذایی چیست؟

اسید اسکوربیک به دلیل ترکیباتی که دارد، دارای خواص بسیار زیادی است که بیشترین خواص آن مانند ویتامین سی عمل می کند. اسید اسکوربیک به دلیل داشتن خواصی که در ادامه نام میبریم در صنایع غذایی، صنایع پزشکی و… کابرد دارد. این خواص شامل موارد زیر می شوند:

  • دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدان قوی: اولین استفاده از اسید اسکوربیک به دلیل دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی است. این خاصیت در تمامی فراید مواد غذایی از قبل بسته بندی گرفته تا پایین آن، با جذب اکسیژن درون بسته، باعث حفظ طراوت و بوی مواد غذایی درون بسته بندی می شود.
  • نگهدارنده طبیعی : استفاده از نگهدارنده های شیمیایی ممکن است در دراز مدت تاثیرات منفی بر روی بدن بگذار د به همین دلیل بسیاری از شرکت ها برای افزایش کیفیت محصولات خود، از نگهدارنده های طبیعی مانند اسید اسکوربیک استفاده می کنند.
  • مکمل غذایی ویتامین سی: اسید اسکوربیک به دلیل اینکه خاصیتی مانند ویتامین سی دارد، به عنوان یک مکمل غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و یکی از راه های ساده برای افزایش ویتامین سی در مواد غذایی، استفاده از اسید اسکوربیک است.

چگونه اسید اسکوربیک را خریداری کنیم؟

بیشترین میزان استفاده از اسید اسکوربیک، در صنایع غذایی به عنوان مکمل غذایی است. این ویتامین در اشکال مختلفی مانند قرص جوشان، پودر، قرص و… در داروخانه ها و شرکت های معتبر به فروش می رسد. اگر قصد خرید در مقیاس های کوچک دارید می توانید این ماده پر خاصیت را در داروخانه ها تهیه کنید؛ اما اگر به صورت عمده و در مقیاس زیاد قصد خرید دارید، بهتر است خرید خود را از شرکت های معتبر با هزینه ای مناسب انجام دهید. برای اطلاع از نحوه سفارش و خرید اسید اسکوربیک وارد سایت ما شوید و در آنجا با مشاوران ما در این زمینه در تماس باشید.

خرید اسید اسکوربیک خوراکی

برای خرید اسید اسکوربیک خوراکی به چه نکاتی توجه کنیم؟

برای خرید اسید اسکوربیک خوراکی به چه نکاتی توجه کنیم؟ 860 573 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

امروزه با گسترش بیماری هایی مانند کرونا، آنفولانزا و حتی سرماخوردگی های ساده، افزایش سیستم ایمنی بدن بسیار مهم است، بنابراین باید مواد غذایی که سرشار از ویتامین ها به خصوص ویتامین سی یا اسید اسکوربیک خوراکی است، مصرف کنید. اسید اسکوربیک در خوراکی ها وجود دارد اما برای استفاده آسان تر می توانید آن را به صورت پودر، قرص و.. از فروشگاه یا داروخانه تهیه و استفاده کنید. در ادامه بیشتر با این ویتامین و مزایای آن برای بدن آشنا خواهیم شد.

 اسید اسکوربیک خوراکی چیست؟

اسید اسکوربیک همان ویتامین c  بوده که در آب قابل حل است. این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید واقع می شود. ویتامین سی یا اسید اسکوربیک در مواد غذایی مانند کلم بروکلی، توت فرنگی، کیوی و… وجود دارد. اسید اسکوربیک خوراکی به صورت قرص، پودر، کریستال و.. در داروخانه ها یا فروشگاه ها به صورت آنلاین به فروش می رسد. طعم این ویتامین اسیدی بوده و محلول آب و اسید اسکوربیک به دلیل خاصیت ضد کوریونیک که دارد، در معرض نور رنگ آن تغییر کرده و تیره می شود. این ویتامین در اب به راحتی قابل حل بوده اما در الکل به میزان ناچیزی حل می شود.

انسان ها نمی توانند ویتامین سی را تولید کنند، بنابراین برای دریافت این ویتامین باید مواد غذایی که سرشار از اسید اسکوربیک هستند را مصرف کنیم. مواد غذایی مانند: کیوی، کلم بروکلی، توت فرنگی و جوانه گندم، پرتقال، فلفل دلمه ای، و… دارای مقادیر زیادی از ویتامین سی هستند. همچنین این ویتامین در صیفی جات، سبزی های برگ دار سیب زمینی یافت می شود. ویتامین سی یا اسید اسکوربیک با افزایش سیستم ایمنی بدن، باعث پیشگیری از مبتلا شدن به سرماخوردگی، آنفولانزا و دیگر بیماری های ویروسی خواهد شد. استفاده از این ویتامین به عنوان ماسک صورت، باعث می شود تا پوست در برابر آفتاب و آلو.دگی های محیطی محافظت شود.

فواید اسکوربیک اسید خوراکی برای بدن

اسید اسکوربیک خوراکی به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شود و خواص زیادی برای بدن به همراه دارد. این ویتامین علاوه بر اینکه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، مزایای دیگری دارد که در ادامه خواهیم گفت. برخی از این مزایا موارد زیر هستند:

  • درمان زخم معده ( اگر زخم معده بر اثر هلیکوباکترپیلوری باشد)
  • پیشگیری از مبتلا شدن به بیماری های صفرا
  • درمان عفونت لثه و آکنه
  • اگر مادر اچ آی وی داشته باشد، با مصرف این ویتامین از انتقال آن به جنین جلوگیری می شود
  • بدن را سم زدایی می کند
  • عفونت های باکتریایی بدن را از بین می برد
  • باعث کلاژن سازی در بافت های فیبری، استخوان ها و دندان می شود

این ویتامین پرخاصیت علاوه بر اینکه در مصارف تغذیه ای و بهداشتی مورد کاربرد بوده، در موارد تجاری نیز قابل استفاده است. بطور مثال اسید اسکوربیک را در نانوایی ها، نوشیدنی ها، تصفیه آب، فرآوری میوه، نگهداری گوشت و… استفاده می کنند. اسید اسکوربیک یا ویتامین سی، باعث ماندگاری بیشتر مواد غذایی شده و به همین دلیل در تجارت نیز از ان استفاده می شود. در ادامه این موارد را بیشتر توضیح خواهیم داد.

برای چه باید اسید اسکوربیک را خریداری کنیم؟

همانطور که اشاره کردیم، اسکوربیک اسید خوراکی تنها به عنوان مکمل غذایی مورد استفاده قرار نمی گیرد، بلکه از این محصول در تجارت نیز استفاده می شود. ویتامین سی ( اسید اسکوربیک) باعث ماندگاری بیشتر مواد غذایی شده و به همین دلیل در موارد زیر کاربرد دارد:

  1. نانوایی ها: اسید اسکوربیک به دلیل اینکه ماندگاری مواد غذایی را بالا می برد، در نانوایی ها بسیار استفاده می شود. این ویتامین را یا مستقیما با آرد مخلوط می کنند یا در انتها به خمیر کلی اضافه می کنند. استفاده از اسید اسکوربیک در نانوایی ها باعث افزایش سوددهی، تولید نان در زمان کوتاه تر، ماندگاری بیشتر نان و در نهایت رضایت مشتری می شود.
  2. قصابی ها: گوشت اگر در معرض هوا قرار بگیرد شروع به اکسید شدن کرده و رنگ آن به قهوه ای تیره تغییر می کند. استفاده از گوشت اکسید شده برای بدن ضرری ندارد اما بسیاری از افراد مایل به خرید همچین گوشتی نیستند، بنابراین قصاب ها برای جلوگیری از اکسید شدن گوشت به آنها اسید اسکوربیک خوراکی می زنند تا گوشت تغییر رنگ ندهد.
  3. تصفیه آب: برای تصفیه آب آشامیدنی از کلر استفاده می کنند که همین ماده ممکن است ضرر هایی برای بدن به همراه داشته باشد. بهترین راه برای خنثی کردن کلر در آب، استفاده از اسید اسکوربیک است. این ویتامین با خاصیت شیمیایی که در دارد باعث از بین رفتن کلر در اب می شود.
  4. استفاده از اسید اسکوربیک در نوشیدنی ها: زمانی که می خواهند یک نوشیدنی تولید کنند، میوه ها را خرد کرده، صاف و پور می کنند و در آخر فیلتر می شوند. این مراحل مقدار زیادی از ویتامین سی موجود در میوه ها را از بین می برد؛ از این جهت برخی از تولید کنندگان نوشیدنی ها برای افزایش ویتامین سی در آب میوه های خود، اسید اسکوربیک را به ترکیبات نوشیدنی اضافه می کنند.

اسید اسکوربیک خوراکی به چه اشکالی فروخته می شود؟

بیشترین استفاده از اسید اسکوربیک در مکمل های غذایی و موارد بهداشتی است. این ویتامین بیشتر به صورت پودر، قرص جوشان، قرص و.. به فروش می رسد. همچنین اسید اسکوربیک را یم توانید به صورت سرم و کرم های پوستی خریداری کنید تا با خاصیت کلاژن سازی این ویتامین، پوستی صاف و زیبا داشته باشید. استفاده از این محصول در مدت زمان کوتاهی باعث زیبایی و جوانسازی پوست خواهد شد، همچنین اسید اسکوربیک با خاصیت هایی که دارد برای از بین بردن لکه های پوستی، آکنه و… مفید است.

اسید اسکوربیک را می توانید در مقیاس کم برای مصارف شخصی از داروخانه ها تهیه کنید. اما اگر می خواهید این ویتامین را در مقیاس های بزرگتر خریداری کنید، با نمایندگان فروش این محصول تماس بگیرید. خرید اسید اسکوربیک خوراکی را می توانید از طریق نمایندگان فرش این محصول انجام دهید. به دلیل نوسانات بازار، قیمت ویتامین سی را نمی توان به صورت دقیق بیان کرد. برای اطلاع از قیمت و چگونگی سفارش محصول، به سایت ما مراجعه کرده و در آنجا راه های ارتباطی با نمایندگان فروش وجود دارد.