محصولات
PRODUCTS

سوربات پتاسیم

سوربات پتاسیم

سوربات پتاسیم را در لیست مواد تشکیل‎ دهنده بسیاری از غذاهای رایج مشاهده خواهید کرد.

دکستروز

دکستروز

دکستروز، رایج‎ترین شیرین‌‎کننده‎ در صنایع غذایی است که اغلب به آن قند انگور یا قند خون گفته می‎‌شود.

آمونیوم بی کربنات

آمونیوم بی کربنات

آمونیوم بی کربنات یک ترکیب معدنی ملایم و یک معرف متداول در روش‎های صنعتی و تحقیقاتی است؛ این ماده در محلول فرار است و آمونیاک و CO2 را آزاد می‎کند.

روغن نارگیل

روغن نارگیل

نارگیل، میوه نخل نارگیل (Cocos nucifera) است. این نوع درخت از خانواده نخل (Arecaceae) بوده و ریشه آن را می‌توان از جایی در هندو مالایا دانست.

دی استات سدیم

دی استات سدیم

دی سدیم استات، نمک سدیم استیکی است که فرمول شیمیایی آن به‌صورت NaH (C2H3O2) 2 است. این ماده در صنایع مختلفی به کار گرفته می‌شود

پروپیلن گلیکول

پروپیلن گلیکول

پروپیلن گلیکول یک ماده مایع مصنوعی است که آب را جذب می‌کند. از آن همچنین برای ساخت ترکیبات پلی‌استر و به‌عنوان پایه‌ای برای محلول‌های ضدیخ استفاده می‌شود.

تری سدیم سیترات

تری سدیم سیترات

سیترات سدیم یک کریستال بی رنگ یا پودر کریستالی سفید رنگ بوده و بدون بو، دارای طعم شور و خنک می‎باشد.

اسکوربیک اسید

اسکوربیک اسید

در حقیقت اسید اسکوربیک ترکیبی ست از فرمول C6H8O6 که در زمان های گذشته به هگزورونیک نیز معروف بود.

گوارگام

گوارگام

صمغ گوار یکی از مواد پرمصرف در جهان است که در سراسر جهان برای مصارف غذایی، خانگی و صنعتی / تولیدی استفاده می‌شود.

کلراید کلسیم

کلرید کلسیم

کلرید کلسیم CaCl2 (به لاتین: Calcium chloride)، یک ترکیب شیمایی تشکیل شده از کلسیم و کلر، با فرمول CaCl2.xH2O است.

سیلیکون متال

سیلیکون متال

سیلیکون متال یا سیلیکون فلزی، آلیاژی متشکل از درصد بالای سیلیسیوم و مقادیر متنوعی از آهن، کلسیم و آلومینیوم است.

گلیسیرین

گلیسیرین

گلیسرول یا گلیسیرین، یک الکل با ساختار سه‌گانه از جنس پروپان است که در موقعیت‌های 1، 2 و 3 توسط گروه‌های هیدرو کسی (OH) احاطه‌شده است.

آسپارتام

آسپارتام

آسپارتام یک شیرین‌کننده مصنوعی است که با نام‌های تجاری مانند NutraSweet® و Equal® به فروش می‌رسد و از اوایل دهه 1980 در ایالات‌متحده مورد استفاده قرارگرفته است.

اسید سیتریک

اسید سیتریک

اسید سیتریک پرکاربردترین مواد اسیدی در صنایع غذایی است.‌ این ماده یک اسید تری کربوکسیلیک با مقادیر پروتئینی PK = 3/14‌، 77/4 و 39/6 است.

فسفریک اسید

اسید فسفریک

فرمول شیمیایی اسیدفسفریک H3PO4 است. فرمول مولکولی آن نیز به صورت H3O4P نوشته شده است.

مالتودکسترین

مالتودکسترین

یکی از مشتقات اصلاح شده نشاسته، مالتودکسترین می باشد که از هیدرولیز محدود نشاسته ذرت که DE آن کمتر از ۲۰ و شامل پلی ساکاریدها و الیگوساکاریدها است، تولید می شود.

زانتان گام

زانتان گام

صمغ زانتان (xanthan gum) یک ماده افزودنی غذایی رایج است که در سس‌ها و چاشنی‌ها گرفته تا بستنی و ماست و البته غذاهای پخته‌شده بدون گلوتن می‌توانید آن را پیدا می‌کنید.

سوربیتول

سوربیتول

سوربیتول در انواع میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد و آن را می‌توانید در تمشک، آووکادو، هلو، آلو و گیلاس نیز پیدا کنید.

آمونیوم بی کربنات

بی کربنات سدیم

بی کربنات سدیم با فرمول شیمیایی NaHCO₃ یک جامد بلوری است که به آن جوش‌شیرین نیز می‌گویند. نام تجاری این ماده سودا اش (Soda ash) است.

سولفات منگنز

سولفات منگنز

در کشاورزی و باغبانی از این ماده برای تأمین منگنز موردنیاز گیاهان و رشد بهتر آن­ها استفاده می­‌گردد.