وبلاگ
NEW ARTICLE

تفاوت بین اسید فسفریک خوراکی و صنعتی
تفاوت بین اسید فسفریک خوراکی و صنعتی 843 561 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

تفاوت بین اسید فسفریک خوراکی و صنعتی

تفاوت بین اسید فسفریک خوراکی و صنعتی در چیست؟ اسید فسفریک (Phosphoric acid) یا همان فسفریک اسید از جمله اسیدهای معروف است که به علت کاربرد وسیعی که دارد جزو اسیدهای پرمصرف و مهم در جهان محسوب می شود. این اسید، تنها اسید معدنی است که هم در صنعت و هم به صورت خوراکی مورد…

ادامه مطلب
چرا لواشک خانگی کپک می زند؟
چرا لواشک خانگی کپک می زند؟ 842 561 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

چرا لواشک خانگی کپک می زند؟

لواشک یا همان شیره غلیظ میوه ها که عموما ترش و شور است ، یکی از هله هوله های خوشمزه ای است که طرفداران بسیار زیادی دارد و بر خلاف خوراکی و تنقلاتی چون چیپس و پفک و غیره خیلی هم مقوی و سالم است البته اگر با اصول بهداشتی و در خانه تهیه شود.…

ادامه مطلب
کدام خوراکی‌ها مواد نگهدارنده دارند؟
کدام خوراکی‌ها مواد نگهدارنده دارند؟ 841 561 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

کدام خوراکی‌ها مواد نگهدارنده دارند؟

امروزه خوراکی‌های متنوعی در بازار وجود دارد، احتمالاً با خودتان فکر کرده‌اید کدام خوراکی‌ها مواد نگهدارنده دارند؟ یا چه چیز باعث ماندگاری بالای این خوراکی‌ها شده است؟ درست فهمیدید، مواد نگهدارنده! این مواد آدامس‌های بدون قند را شیرین می‌کنند، نوشابه‌ها را رنگ می‌کنند و غذاهای آماده را از فساد زودرس محافظت می‌کنند. در ادامه اطلاعات بیشتری…

ادامه مطلب
فواید بستنی برای بدن
از خواص و فواید بستنی به چه می‌دانید؟ 800 533 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

از خواص و فواید بستنی به چه می‌دانید؟

بستنی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهای خنک و پرطرفدار است که همه دوست دارند. بستنی علاوه‌بر طعم خوشمزه سرشار از کلسیم، فسفر، ریبوفلاوین، ویتامین A، ویتامین D و … که فواید و خواص زیادی هم برای بدن دارد، با مصرف درست و اندازه می‌توانیم از خواص بستنی بهره‌مند شویم. بستنی ها انواع مختلفی دارند…

ادامه مطلب
تاثیر شیرینی روی افزایش بدن
چرا شیرینی باعث افزایش وزن میشود؟ 842 562 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

چرا شیرینی باعث افزایش وزن میشود؟

افزایش وزن با خوردن شیرینی یک امر غیرقابل انکار است. اگر شما نتوانید مصرف این ماده را مدیریت کنید، علاوه بر چاقی، در سنین بالا به مشکلات قلبی – عروقی دچار خواهید شد. در این مطلب به بررسی ارتباط بین خوردن شیرینی و افزایش وزن بدن پرداخته شده است. چرا شیرینی باعث افزایش وزن می…

ادامه مطلب
کاربرد پودر آب پنیر
کاربرد پودر آب پنیر در صنایع مختلف 842 562 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

کاربرد پودر آب پنیر در صنایع مختلف

به طور کلی، کاربرد پودر آب پنیر در صنایع مختلفی از جمله تولید مواد غذایی، صنایع لبنی، فرآورده‌های نانوایی، قنادی و نیز فرآورده‌های گوشتی وجود دارد. این نوع ماده به واسطه خواص آن از جمله ویسکوزیته بالا، امولسیون و نیز تشکیل ژل کاربرد داشته و با توجه به انواع مختلف آن، مقدار پروتئین‌های متفاوتی نیز…

ادامه مطلب
برای تولید پنیر موزارلا از چه موادی استفاده میشود
برای تولید پنیر پیتزا موزارلا از چه موادی استفاده می شود؟ 842 560 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

برای تولید پنیر پیتزا موزارلا از چه موادی استفاده می شود؟

در این خصوص لازم است بگوییم پنیر موزارلا نوعی پنیر نرم است که با شیر گاو یا شیر بوفالو تهیه می‌شود و سابقه آن اولین بار به کشور ایتالیا باز می‌گردد. مردم معمولا از این پنیر به واسطه بافت نرم و نیز طعم خامه‌ای و لطیف آن استفاده می‌کنند. این نوع پنیر با پنیرهای پیتزا…

ادامه مطلب
نقش اسید فسفریک در کشاورزی
نقش اسید فسفریک در کشاورزی 998 498 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

نقش اسید فسفریک در کشاورزی

اسید فسفریک مایع غلیظی است، بدون رنگ و بو، طعم تندی دارد و در آب و اتانول حل می‌شود، اسید فسفریک در بین اسیدها جزو پرکاربردترین و بیشترین میزان تولید در جهان را دارد. این اسید دارای دو نوع خوراکی و صنعتی است، نوع خوراکی آن گرانتر است چون کاربرد بیشتری دارد و برای مصرف…

ادامه مطلب
تهیه رب خانگی با استفاده از اسید سیتریک
تهیه رب خانگی با استفاده از اسید سیتریک 840 472 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

تهیه رب خانگی با استفاده از اسید سیتریک

تهیه رب خانگی با استفاده از اسید سیتریک یکی از دستورالعمل‌های ایمن و بهداشتی برای نگهداری طولانی‌تر این ماده است. در محصولات کنسرو شده، اسید سیتریک به عنوان یک نگهدارنده بسیار موثر عمل می‌کند. اسید سیتریک موجود در رب گوجه فرنگی از فساد این محصول جلوگیری کرده و می‌تواند مانع رشد باکتری‌های مضر در آن…

ادامه مطلب
انواع اسیدهای چرب امگا 3
انواع اسیدهای چرب امگا 3 و تأثیر آن‌ها در بدن 840 560 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

انواع اسیدهای چرب امگا 3 و تأثیر آن‌ها در بدن

اسیدهای چرب امگا 3 بخشی از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه هستند. برخلاف اسیدهای چرب اشباع شده، بدن نمی‌تواند آن‌ها را به‌تنهایی تولید کند؛ بنابراین آن‌ها باید از طریق رژیم غذایی تأمین شوند. ازآنجایی‌که اسیدهای چرب امگا 3 برای بدن حیاتی هستند، به آ‌ن‌ها اسیدهای چرب ضروری نیز گفته می‌شود. آن‌ها علاوه‌ بر ذخیره و استفاده…

ادامه مطلب
کاربرد اسید سیتریک در از بین بردن جرم کتری
کاربرد اسید سیتریک در از بین بردن جرم کتری 840 560 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

کاربرد اسید سیتریک در از بین بردن جرم کتری

شاید تا به حال برای این‌ که اجازه ندهید رسوب آهک درون کتری لذت نوشیدن یک فنجان چای کاملاً دلپذیر را برایتان خراب کند، راه‌های مختلفی را از جمله استفاده از اسید سیتریک را امتحان کرده باشید. شاید در اینترنت دیده باشید که از روش‌های متنوعی برای پاک‌کردنِ رسوبات داخل کتری استفاده می‌شود. اما باید…

ادامه مطلب
چرخه اسید سیتریک
چرخه اسید سیتریک چیست؟ 840 560 شرکت بازرگانی زکیه تجارت

چرخه اسید سیتریک چیست؟

اسید سیتریک یکی از مهم‌ترین و پراستفاده‌ترین مواد شیمیایی و اسیدی در صنعت مواد غذایی است. به دلیل اینکه اسید سیتریک یکی از قوی‌ترین اسیدهای خوراکی است، از آن استفاده‌های مختلفی می‌شود. برای مثال از اسید سیتریک، به عنوان طعم‌دهنده و نگهدارنده در خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها علی‌الخصوص نوشابه‌ها و آب‌نبات‌ها استفاده می‌شود. در این‌جا به…

ادامه مطلب