وبلاگ
NEW ARTICLE

آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری کرده یا آن را کاهش دهند. درواقع رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که بدن در واکنش به فشارهای محیطی و سایر فشارها از خود نشان می‌دهد. آنها می‌توانند خطر التهاب و مشکلات مختلف سلامتی را افزایش دهند. منابع آنتی‌اکسیدان‌ها همچنین می‌توانند طبیعی یا مصنوعی باشند.…

از نظر شیمیایی، تالک به عنوان سیلیکات منیزیم آبدار شناخته می‌شود و ممکن است حاوی بخش کوچکی از سیلیکات آلومینیوم باشد. یک ماده معدنی طبیعی است که از زمین استخراج می‌شود و از مولکول‌های منیزیم، سیلیکون، اکسیژن و هیدروژن تشکیل شده است. ویژگی بارز تالک نرمی آن است، در حالی که ساختار شیمیایی آن اجازه…

آمونیاک، ترکیبی از نیتروژن و هیدروژن، اغلب به عنوان یک پاک‌کننده طبیعی شناخته می‌شود. آمونیاک به خاطر بوی بسیار تندش معروف است. این بو به تنهایی می‌تواند بسیار تندرو باشد و به محض استشمام، چشمان شروع به اشک ریختن کند، حتی در غلظت‌های پایین که معمولاً برای نظافت خانه در نظر مورد استفاده قرار می‌گیرند.…

ترشی آماده کردن یک روش محبوب برای نگهداری میوه ها و سبزیجات است، اما گاهی اوقات ممکن است طعم آن کم باشد یا عمر مفید آن به اندازه دلخواه نباشد.  یکی از راه حل های این مشکلات استفاده از جوهر لیمو یا همان اسید سیتریک به عنوان افزودنی است.  در این مقاله به بررسی فواید…

هر آشپز خانگی یا حرفه‌ای معمولا به دنبال راه‌های جدیدی برای درست کردن مواد اولیه هست. یکی از موادی که احتمالا شما همیشه برای تهیه آن در خانه کنجکاو بوده‌اید جوهرلیمو است. جوهر‌لیمو نه تنها یک افزودنی رایج در بسیاری از غذا‌ها و نوشیدنی‌های فروشگاهی است، بلکه کاربرد‌های عملی زیادی در خانه دارد. مقدمه‌ای بر…

مادران باردار برای کنترل دیابت در بارداری نیاز به یک سری آزمایشات دارند که مرتب از ابتدای بارداری تا انتهای آن باید تحت نظر پزشک انجام دهند. یکی از این آزمایشات کنترل دیابت به وسیله آزمایش تحمل گلوکز می باشد که انجام آن برای مادران طبق دستور پزشک متخصص زنان و زایمان صورت می گیرد…

ویتامین C یا همان اسکوربیک اسید درواقع یکی از انواع ویتامین‌های محلول در آب است که بدن خودش قادر به ساختن آن نیست و باید حتما از طریق غذا تامین شود. اسید اسکوربیک را می‌توان شده‌ترین آنتی اکسیدان موجود در بازار دانست که برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی و مراقبت بهتر از پوست مفید است.…

سؤال بسیاری از شماها این است که قیمت خرید اسید سیتریک خشک و آبدار چقدر است؟ تصمیم گرفتیم در این مطلب راهنمایی در این مورد داشته باشیم. پس برای اطلاع دقیق از قیمت خرید اسیدسیتریک خشک و آبدار با ما همراه باشید. اسیدسیتریک خشک (بدون آب) اسیدسیتریک خشک یا جوهر لیمو (بدون آب-anhydrous) از لیموترش…

مقاله زیر می‌تواند برای افرادی که کار بدنسازی انجام می‌دهند و درحال آموزش اصول اولیه هستند کاربردی باشد. همچنین مربیان با سابقه و کارکشته نیز می‌توانند برای به‌روز‌رسانی اطلاعات خود از این مقاله استفاده کنند. شما با مطالعه این مقاله خواهید دانست که مالتودکسترین چیست و آیا مصرف آن برای سلامت بدن عوارضی به‌دنبال دارد…

سیتریک اسید و اسکوربیک اسید از جمله اسید های ضعیف هستند که در طبیعت یافت می شوند میوه ها و دیگر مرکبات،  سبزیجات تازه و برگ های تازه میوه ها  از جمله منابع غنی از اسید های سیتریک و آسکوربیک هستند. در این مقاله سعی داریم که شما را با تفاوت های این دو اسید…

پودر گلوکز و یا پودر دکستروز مونوهیدرات که آن را با نام اختصاری DMH می‌شناسیم یک قند ساده و به‌عبارتی تک گرانولی می‌باشد. همچنین این پودر برای تست تحمل گلوکز استفاده می‌شود. می‌توان به جرعت گفت این پودر یکی از کاربردی‌ترین مونوساکارید‌ها است. نحوه تهیه ای و به وجود آمدن پودر گلوکز به‌صورت هیدرولیز نشاسته…

دکستروز در حقیقت نوعی قند است که در شاخه قندهای ساده قرار می‌گیرد در حقیقت این قند به‌صورت پایه از ذرت به وجود می‌آید. گلوکز نیز یکی دیگر از قندهای ساده است که در خون انسان وجود دارد. دکستروز و گلوکز به‌لحاظ ساختار شیمیایی با یکدیگر یکسان هستند. از قند دکستروز در علم پزشکی نیز…