🚨 هشدار مهم به تولیدکنندگان صنایع غذایی و آشامیدنی
اخیراً موجی از دعاوی دسته‌جمعی علیه تولیدکنندگان مواد غذایی و نوشیدنی به دلیل استفاده از برچسب‌هایی مانند «کاملاً طبیعی» یا «بدون مواد نگهدارنده» در محصولاتی که حاوی اسید سیتریک صنعتی هستند، به جریان افتاده است. این ماده اگرچه به‌طور طبیعی در مرکبات وجود دارد، اما اغلب از طریق تخمیر صنعتی با استفاده از قارچ Aspergillus niger تولید می‌شود و به همین دلیل، مصرف آن در محصولاتی که «طبیعی» معرفی می‌شوند، به چالش قانونی کشیده شده است.
چرا اسید سیتریک تولیدکنندگان را به دردسر انداخته است؟
دعاوی مطرح‌شده ادعا می‌کنند که استفاده از اسید سیتریک صنعتی در محصولاتی با برچسب «طبیعی» یا «بدون مواد نگهدارنده» گمراه‌کننده است و مصرف‌کنندگان را به پرداخت هزینه بیشتر برای محصولی که تصور می‌کردند «کاملاً طبیعی» است، وادار می‌کند. این دعاوی معمولاً مدعی آسیب فیزیکی نیستند، بلکه بر «تبلیغات فریبنده» و تضاد بین ترکیبات واقعی و ادعای روی بسته‌بندی تمرکز دارند.
به‌عنوان نمونه:
در پرونده Delvalle v. Coca-Cola Co. (2025)، دادگاه به کوکاکولا اجازه رد زودهنگام پرونده را نداد و تصمیم گرفت اختلاف درباره نقش اسید سیتریک به عنوان نگهدارنده نیاز به بررسی و کشف واقعی دارد.
در پرونده Palmer v. Coca-Cola Co. (2025)، شکایت به دلیل برچسب «۱۰۰٪ طعم‌دهنده‌های طبیعی» نوشابه‌های اسپرایت و فانتا که حاوی اسید سیتریک و شیرین‌کننده‌های مصنوعی هستند، مطرح شد.
این روند قضایی می‌تواند هزینه‌های هنگفتی برای دفاع و خسارت به برند ایجاد کند.
چه اقداماتی برای کاهش ریسک می‌توانید انجام دهید؟
✅ ۱) بازنگری در برچسب‌گذاری محصولات
ساده‌ترین راه، حذف عباراتی مانند «کاملاً طبیعی» یا «بدون مواد نگهدارنده» است، اما باید با تیم بازاریابی هماهنگ شود تا تأثیر منفی بر فروش را کاهش دهید.
✅ ۲) تغییر فرمولاسیون محصول
در صورت امکان، استفاده از اسید سیتریک را حذف یا جایگزین کنید. اگر می‌خواهید همچنان از برچسب «کاملاً طبیعی» استفاده کنید، نیاز به ارزیابی دقیق هر ماده دارید.
✅ ۳) بررسی پوشش بیمه‌ای شرکت
بیمه‌نامه‌های عمومی معمولاً دعاوی تبلیغات گمراه‌کننده را پوشش نمی‌دهند. اگر قصد ادامه استفاده از اسید سیتریک را دارید، اضافه کردن پوشش بیمه برای دعاوی تبلیغات دروغین ضروری است.
✅ ۴) بازنگری قراردادها با تأمین‌کنندگان
بندهای غرامت در قراردادها می‌توانند ریسک را به شما منتقل کنند. نکات مهمی که باید بررسی کنید:
آیا قرارداد شما را مسئول تصمیمات تأمین‌کننده می‌داند؟
آیا قرارداد، پرداخت هزینه‌های دفاع در دعاوی شخص ثالث را به شما تحمیل می‌کند؟
آیا مفاد غرامت فقط شامل خسارات فیزیکی است یا دعاوی تبلیغات گمراه‌کننده را هم پوشش می‌دهد؟
آیا محدودیتی برای میزان مسئولیت وجود دارد؟
نتیجه‌گیری: مدیریت ریسک یا تعدیل قیمت؟
ادعاهای برچسب‌گذاری اشتباه درباره اسید سیتریک تا آینده‌ای قابل پیش‌بینی ادامه خواهد داشت. اگر نمی‌توانید ریسک را از طریق اصلاح برچسب یا مواد تشکیل‌دهنده مدیریت کنید، حداقل باید آن را بشناسید تا با آگاهی نسبت به افزایش قیمت محصولات یا طراحی استراتژی‌های دفاعی اقدام کنید.
📌 در زکیه تجارت، ما متعهد به آگاه‌سازی مصرف‌کنندگان خود هستیم تا با اطلاع از جزئیات ترکیبات محصولات، انتخابی هوشمندانه و ایمن داشته باشند. برای اطلاعات بیشتر و دریافت راهنمایی در زمینه محصولات غذایی و نوشیدنی، با ما در ارتباط باشید.
